警告？？

こちら枚方市にあります、ありさ住宅株式会社です。
今日の枚方の空は、晴れ。
風は冷たいけど、青空が広がっていてさわやかです。

変な気候が続いていますね。
暖かかったり寒かったり…。
先日、クチナシが咲いているのを発見してしまいました。
今通っている歯医者さんに行く途中の遊歩道です。
普通、クチナシって香りで気付くものですよね？
でも、あのいい匂いは全くしていませんでした。
やっぱり、本当に花を付ける時期じゃないからでしょうか。
最近マヤ暦が2012年までしかないと、一部の間で騒がれていますね。
その年で、地球が滅びるとか…。
しかも、2012年の12月22日がまさにその日だとか…！
12月22日は、私の誕生日なんです。
5年後の自分の誕生日が、地球最後の日だなんて、絶対イヤですよね、同じ誕生日の皆さん。
昔は、冬の朝といえば水溜りに氷が出来ていて、その上を滑って遊んでいたものです。
もう何年も暖冬続きで、今年に至っては車のフロントガラスでさえ凍りつく日はあまりありません。
地球がちょっとおかしいのは確か。
せめて、自分が出来る事だけでも始めようと、このクチナシを見て思いました。

いよいよ明日は…

こちら枚方市にあります、ありさ住宅株式会社です。
今日も枚方は、いいお天気です。
気分も春のようで、眠くて眠くて…。

さて。
明日はバレンタインデーですね。
私は、一足お先に早速１個ゲットしました！…うちの事務員さんから＾＾
いつもありがとうございます。
社会人になると、恋心を伝えるというよりは、日ごろお世話になってる方々への感謝を伝える日という方が多いのではないでしょうか？
もちろん私も日ごろの感謝を…と思っていたのですが、明日はお休みでしたね～。
あぁ残念だ。本当に残念。休みなら仕方ないですね～。
今年は、なしという事で！
ありさ住宅のスタッフはもとより、いつ行っても嫌な顔せず話し相手になってくれる大工さんたち、私のよき相談相手であり１番の理解者でもあるウェブデザイナーさん、現場に行くといつも笑顔で挨拶してくださる職人の皆様…。
いつも、ありがとうございます。愛と感謝をこめて♪

おまけ。
トリュフって、実はすごく簡単に作れちゃうんですよ！
見た目は豪華でとっても美味しいので、本命の彼に作ってみませんか？
用意するものは、チョコレート（ガナッシュ用とテンパリング用）・生クリーム・洋酒（ブランデーが望ましい）以上。
手順は、ガナッシュ用のチョコを削る→暖めた生クリームにザザーっと入れる→洋酒で香り付け→一口大に冷やし固めて丸める→テンパリングする。→デコレーション→かわいい箱につめる。
以上！
ね？超簡単なんです。
まず、気をつけるのは温度。
高すぎるとチョコが分離してしまって、舌触りが悪くなります。
沸かしすぎたお風呂ぐらいがちょうどいい感じです。
お酒好きの彼にプレゼントするからといって、洋酒の入れすぎは禁物。ガナッシュがデレンデレンのままになってしまいます。あくまで香り付けと考えてください。
ガナッシュを搾り器で一口大に分けるとき、クッキングペーパーの上に乗せると、紙にくっつきません。その時、５cm×５cmぐらい（大体でいいので）の大きさにクッキングペーパーを切っておいて、１枚に付き１つずつ乗せていくと、後の作業がきれいに進みますよ。
あと、ガナッシュ用のチョコは、ちゃんと粉状に削ること。これがとっても根性が要る作業です。愛をこめて削りましょう。ここで手を抜くと後でもったいない思いをする事になるかもしれません。
頑張って下さいね、女の子たち！ファイト！

今日も追伸です。
昨日、赤星といっぱい遊んでくださった方、ありがとうございました～！
うちの赤星は、けっこういっぱい言葉を知ってる子ウサギなので、たまに面白い川柳のような標語のようなことを言ってくれます。
また、遊んでやってくださいね！
ところで赤星、ちゃんと「ありがとう」は言ったの…？

お疲れ…

こちら枚方市にあります、ありさ住宅株式会社です。
今日も枚方の空は、晴れ。
もう、春のようです。行楽日和…？

ここ２～３日で急に忙しさから開放されたおかげなのか、ぼーっとしています。
ちょっとひどいな、と思ったのは、昨日の晩ごはんの時、塩と胡椒を間違えて白ご飯の上にかけてしまった時です。
最近、ごま塩+鮭フレークでご飯を食べるのがマイブームなのです。
美味しいです。ぜひ、やってみて下さい。（コショウはかけないで下さい）
今日は、月曜日でゴミの日だという事をすっかり忘れていました。
今気付きました。
あーあ…。怒られるなぁ。今週は、木曜日お休みだし。
どっかに隠したい…。
あと１日頑張れば連休なので、ゆっくり休みたいと思います。

追伸
昨日うちの赤星と遊んでくださった方、ありがとうございます。
「昨日、誰かが遊んでくれたので寂しくないよ」と日記に…。
一瞬「あぁ、ごめんね、赤星！」と思いましたが、よく考えると、昨日は、私もじゅうぶん遊んでやったではないか、赤星よ…。